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【記食】母親節聚在水來青舍(手機版)|桃園


婆婆吃素,每年母親節盡量以【素食】餐廳為聚餐首選...
常逛peray的部落格讓我發現【水來青舍】,之前將食記寄給愛到處嚐美食的小姑,沒想到她還真的跑去嚐鮮也頗推薦;因此訂下【水來青舍】。

餐廳︱水來青舍
地址︱桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大崛55-5號
時間︱11:00~14:30;17:00~21:00 (周一休)
電話︱03-498-9240;03-282-5517 (建議假日用餐請先預約)

景︱把車停在大石頭旁,往兩旁佈滿蓮花的小路前直走會看到這座木製牌坊。

景︱餐廳大門前的庭園造景,擺飾些許隨興但看得出精緻。


景︱從水來青舍大門看得出餐廳具古色古香的風格。

景︱推開大門感覺跳入另一個時空...聽小姑說這裡一磚一瓦都是由老闆從大陸搬回來再依早初原有建築重新加以拼湊、完整建構起來,為了重現另一個年代的古味風情;真是了不起。


景︱這般場景似乎得從大陸電視劇才看的到吧! 在此用餐有種身在古代開放式食堂的感覺,熱鬧溫馨;雖然預約一點半用餐,現場客人仍是高堂滿坐,強烈建議要事先預約。


景︱轉向另一區完全有著大陸時代劇的背景。

 

景︱櫃檯背板是以巧思性地將門片當裝飾同時具實用性。


景︱桌上還有裝飾作用的木製算盤應景鎮寶呢!


桌︱水來青舍提供無菜單蔬食料理,菜色變化會依季節或當日食材為主;像冬天會提供鍋物料理。從前菜到甜點多半是一人份量餐點為主,飯類、部分蔬菜料理會以Share方式食用。午餐約九道料理下來還真有飽足感,每人用餐約五百,是個挺不錯的精緻蔬食體驗。


食︱第一道端上的是水果蔬食沙拉,醃番茄、鳳梨、蘋果等水果搭配蔬菜、堅果拌酸甜濃郁醬汁,清爽且開胃。


食︱濃郁豆腐腦有著滑溜綿密的順口感參雜花生香甜口味拌著葉片上的芥茉,添加味蕾衝突味道。


食︱苜宿芽手捲,完全爽口不加工的脆度。


食︱焗烤南瓜,好吃不膩口。

食︱三杯蒟蒻杏鮑菇,自己不敢吃菇類所以沾邊夾了個蒟蒻試吃味道,還真帶點些三杯口味。


食︱芝麻紫米飯,營養又耐嚼。


食︱海苔片與泡菜則搭配紫米飯,先夾些泡菜放進紫米飯上後將海苔片覆蓋著一併夾著吃。


食︱竹筍枸杞香菇湯,湯品有竹筍、枸杞的清淡鮮甜掩蓋住我討厭的香菇味。


食︱混搭蔬菜。


食︱最後甜點是綠豆薏仁湯。


景︱化妝室旁的擺飾掛物架,也兼隔間使用。


景︱木製隔板牆面往大門處之景。


景︱昂頭拍的物品,還在納悶有何功用?原來是燭臺。
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