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【記食】1010 新湘菜,誠品信義旗鑑店|台北


用餐日期|2010年07月03日
用餐地點|1010 新湘菜 誠品信義旗鑑店
用餐地址|台北市信義區松高路11號6樓
訂位專線| (02)2722-0583

桌|1010 新湘菜挺貼心的服務之一,菜單內提供TOP 10 的料理給第一次來此用餐不知如何點菜的客人參考。

 
桌|另外餐廳提供二人、四人、或六人以上的組合料理,也是TOP 10 的餐點,二人組合餐有四道菜、兩碗飯、兩杯冷飲及兩道甜點是$1300元,組合套餐比單點來的划算些相對無法更換菜色,看個人選擇。在無法變更菜色下於是改用單點,跟我們後來點的菜色只差鄉巴佬炒花枝、少點一杯冷飲及一道甜點是$1500多元。

 
食|加了檸檬切絲的荔枝凍飲顯得清爽,口感部屬綿蜜冰沙而是偏碎冰。

 
食|腐乳空心菜
讓VH非常佩服的是1010 新湘菜上菜速度極快,點菜後約十分鐘內料理陸續上桌,吃的出熱騰騰就是剛從爐子起鍋馬上送至餐桌上,真的不誇張;首先上菜的是腐乳空心菜。

 
食|神仙缽飯
米粒有著Q軟的彈性,極有咀嚼感;VH超愛吃白飯,要是很餓的話我還可以吃上兩碗神仙缽飯呢!!!

 
食|神仙孜然肋排骨
每次必點第一道料理。有些人對孜然粉的辛辣香味不甚喜愛,不過只要吃過這道料理必定愛上香味撲鼻獨特氣味的孜然味道;先前神仙孜然肋排骨的點用方式是整盤,而現在採取單點方式,挺適合兩人的我們不用最後得打包。



 
食|臭豆腐肥腸阿干鍋
每次必點第二道料理,豆腐、鴨血、肥腸似乎都有先滷過口感非常入味。





 
食|鄉巴佬炒花枝
看似紅辣一遍卻提出花枝的脆度及海鮮甜度。

 
食|黑芝麻椰汁西米露
口感細緻不甜膩卻能消化前幾道主菜的重口味,是個完美的ENDING。

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